香浓美好的奶油冰淇凌，卷在酥脆的蛋筒里，最上层稍微撒了几颗坚果、几滴巧克力。在没有空调的夏天，吃上一个脆筒，让你感受夏日的清爽！那今天一起来看看，能让人记一辈子的酥脆蛋筒是怎么做出来的吧~

1.烤制蛋筒

蛋筒的原料和「华夫饼」没有很大差别，制作起来很简单。看下图，挤出固定分量的面糊，两片烤板严密地盖合。连续的烤炉看起来就过瘾…小火慢烘一分钟左右，就可以了。

2.卷边成型

用带负压的小抓手，把烤好的金黄的饼子挪过来。刚烤好的饼子还很柔软，冷却之后会变得酥脆。玩过烘培的小可爱肯定都知道~趁着柔软度高，立刻被卷起整个形。

3.冷却定型

卷得尖尖的蛋筒们，要走过很长~很长一段冷却的路...才变得酥脆可人。机械臂把它们按照一定的间隔排好、整理整齐。恩...一家人最重要的整整齐齐。